Anis vert BIO, pimpinella anisum, tisane anis - graine entière, plantes en vrac

L’anis vert est une plante aromatique et médicinale, originaire du bassin méditerranéen et du Nord de l’Afrique notamment d’Egypte. On reconnaît facilement les graines d’anis grâce à leur goût anisé, légèrement sucré.

Cette plante est très efficace contre les troubles digestifs tels que les ballonnements, les spasmes, les flatulences, l’indigestion et les coliques aussi bien chez l’adulte que chez les nourrissons. C'est une plante que l'on prescrit lors de menstruations difficiles.

L’anis vert bio n’est pas à négliger en cas d’affection respiratoire comme la bronchite, l'asthme et les toux quinteuses. Plante galactogène, l’anis vert favorise la montée de lait. Elle est bénéfique pour activer la digestion et réduire les ballonnements pendant la grossesse.

En cas de baisse de libido, cette plante contribue à la stimuler. On retrouve régulièrement l’anis vert dans des préparations salées, sucrées, et même dans des boissons comme la fameuse anisette !

Retrouvez ci-dessous en détail les bienfaits de l’anis vert sur votre organisme.

• Troubles digestifs

L’anis vert rentre en tête des "Quatres semences chaudes" ou dites "carminatives" devant le cumin, le fenouil et le carvi. Les préparations à base d’anis sont très appréciées car, elles stimulent les fonctions gastriques. 

Les graines d’anis agissent remarquablement sur le système digestif grâce à ses propriétés suivantes :

Carminatives : l’anis réduit les flatulences et expulse les gaz tout en diminuant les ballonnements qui surviennent généralement après le repas. La plante facilite la digestion et favorise le retour à un transit normal. 

Antispasmodique : l’anis vert permet de soulager les douleurs de spasmes musculaires, les douleurs d’estomac et les spasmes dus à des menstruations difficiles.

Emménagogue : l’anis vert régularise ou provoque le cycle menstruel.

On prescrit souvent de l’anis vert bio aux nouveau-nés (comme aux adultes) qui souffrent de coliques accompagnées de flatulences, de nausées ou d’indigestion.

L’anis vert est souvent recommandé en cas de troubles nerveux dyspeptiques. Ces troubles se caractérisent par des contractions douloureuses au niveau supérieur de l’abdomen, des migraines, des nausées, des vertiges ou par des ballonnements après le repas. 

L’excès d’alcool, une alimentation trop grasse ou trop copieuse, une alimentation trop rapide ou une mauvaise mastication en est souvent la cause.

Une infusion d’anis vert après le repas aide à soulager ou empêcher ses douleurs. L'anisum entre dans la composition de tisane ballonnements, de tisanes digestives, de tisanes antispasmodiques et de tisanes pour constipation et gaz. 

• Voies respiratoires

L’anis vert est une plante utile pour soigner les affections respiratoires. Son action apaisante agit contre la coqueluche, l’asthme, la bronchite, les toux quinteuses et la pharyngite.

Expectorantes, les graines d’anis favorisent l’élimination des mucosités bronchiques.

• Allaitement et ballonnements pendant la grossesse 

Lorsque les jeunes mamans ont des difficultés pendant l’allaitement, car celle-ci est lente, difficile ou inexistante, on préconise des plantes galactogènes comme l’anis vert, le fenouil, le carvi, le cumin ou la verveine pour faciliter la montée du lait maternel. 

En plus de favoriser la lactation, l’anis vert permet de soulager par l’allaitement les coliques, la digestion difficile et les flatulences du nouveau-né.

L'anis vert est une plante carminative qui augmente la sécrétion des sucs digestifs. Elle permet chez la femme enceinte et/ou allaitante de réduire les ballonnements. Vous pouvez l'utiliser en infusion ou dans l'alimentation.

• Système nerveux et sommeil

Les graines d'anis vert bio ont des vertus calmantes et relaxantes très appréciées avant le coucher. 

L'anis vert est efficace pour lutter contre l’insomnie. Vous pouvez pour une meilleure efficacité infuser les graines dans du lait bouillant.

• Libido

Cette plante anisée contribuerait à traiter les problèmes d’impuissance et de frigidité. Elle stimulerait la libido et favoriserait l’ovulation chez la femme grâce à l’anéthol qu’elle contient.

• Haleine 

L’anis vert est rafraîchissant et purifie l’haleine. Il suffit de croquer quelques graines pour retrouver une haleine fraîche.

• Autres

L’anis est aussi une plante recommandée contre la fatigue générale accompagnée de migraines.

On retrouve principalement des recettes de poissons avec l’anis même si une marinade avec de la viande peut avoir un intérêt gustatif. 

Vous pouvez marier les graines d’anis avec de la st jacques, du saumon, de la truite, etc.

Pâtisserie

C’est encore en pâtisserie que l’anis vert bio est le plus employé. Vous pouvez réaliser des biscuits à l’anis comme les fameux canistrelli ou ronds d’anis. Pourquoi ne pas essayer la recette d’une confiture pomme-anis ou plus ludique des bonbons à l’anis ! 

Boisson

L’anis vert est très apéritif et rafraîchissant, c’est pourquoi on l'emploie souvent avant le repas, il permet aussi de favoriser une bonne digestion et d’éviter les ballonnements. La plus célèbre des boissons est bien sûr le pastis ou encore l’anisette. Vous pouvez réaliser des recettes de vin anisé ou des liqueurs apéritives.

Encore plus ludique, à réaliser avec vos enfants un sirop d’anis vert naturel et sans colorants.

Il suffit de prendre :

• 50cl +1 verre d’eau dans une casserole et porter à ébullition

• Ajouter 4 càs de graines d’anis vert

• Dès que ça bout, retirer du feu et couvrir

• Laisser infuser 15 minutes, filtrer

• Ajouter 800g de sucre à la préparation

• Ramener à ébullition rapidement et retirer du feu 

• Mettre dans une bouteille stérilisée de préférence et bouchez à chaud

Composition : Anis graine entière BIO

Origine : Portugal

Nous certifions l'absence de colorant, d'additif, de conservateur, d'OGM, d'ionisation et de nanotechnologies sur ce produit.

Certification selon le Règlement européen de l'agriculture biologique

Agriculture UE

Contrôlé par Certipaq Bio

Dosage conseillé et moment de prise

• Moment de prise : En journée et en soirée

En cas d’indigestion, de ballonnements, de spasmes intestinaux, de coliques ou autres troubles digestifs. En cas d’insomnie ou trouble du sommeil.

• Prendre 1 càs rase ou 1 à 2 càc pour 25cl d'eau

• En décoction : mettre dans une casserole l'eau et la plante

• Porter à ébullition et laisser bouillir 5 minutes

• Retirer du feu puis infuser 10 minutes à couvert

• Filtrer et boire 1 tasse quelques minutes avant le repas ou 1h après

• Prendre 1 tasse chaque fois que c’est nécessaire dans la journée ou soirée, ne pas dépasser 1l par jour
  
  

En cas de trouble du sommeil, boire une tasse 30 minutes avant le coucher.

Si vous le souhaitez, vous pouvez directement infuser 10 minutes les graines d’anis, sans passer par la décoction. Pour cela écraser légèrement les graines d'anis avant l'infusion. 

En cas d’allaitement ou de ballonnements chez la femme enceinte et/ou allaitante

• Prendre 1 càc pour 25cl d'eau

• En décoction : mettre dans une casserole l'eau et la plante

• Porter à ébullition et laisser bouillir 5 minutes

• Retirer du feu puis infuser 10 minutes à couvert

• Filtrer et boire 1l dans la journée. L’important est de boire pour activer la lactation
  
  

Vous pouvez prendre cette infusion tout le temps de l’allaitement.

Pour les ballonnements prendre 1 tasse le midi et 1 tasse le soir après le repas.

Pour les nouveau-nés avant 6 mois

En cas de digestion difficile, de flatulence, de gaz ou de colique, la mère qui allaite, peut prendre en infusion quelques gorgées avant d'allaiter. 

• L'infusion d'anis vert peut se boire chaude ou froide.

• Lorsque que l’on consomme une plante à des fins thérapeutiques, prévoyez de couvrir votre tasse pendant l’infusion ou décoction afin que les principes actifs de la plante retombent dans le contenant et ne s’évaporent pas. 

• Une tisane devient curative à partir de 2 prises minimums par jour, en respectant la dose conseillée. 

• Si vous aimez votre infusion sucrée, préférez le miel au sucre. c’est plus naturel. Attention tout de même à rajouter le miel une fois que l’eau n'est plus bouillante. Le miel à haute température est toxique.

• Ne pas boire l’infusion très chaude ou bouillante.

• Pour profiter du goût et des bienfaits de la tisane, respecter la dose et le temps d'infusion conseillée.

• À conserver à l’abri de la lumière et de l’humidité, dans un endroit frais et sec.

• Bien refermer le sachet pour garder la qualité des plantes et des infusions.

• Nos boîtes à thé sont idéales pour conserver nos produits.

• Ne pas prendre en cas d’allergie aux apiacées ainsi qu'à l'anethole.

• Ne pas prendre des graines d’anis en excès.

• Ne pas dépasser la dose conseillée.

• Tenir hors de portée des enfants.

• Les conseils de préparation pour améliorer votre bien-être sont prévus pour une personne adulte.

• En cas de grosses douleurs ou de douleurs continues, n'hésitez pas à consulter un médecin.

• En cas de traitement court ou de longue durée, d’intolérances ou d’allergies, demandez toujours l’avis de votre médecin avant de consommer des plantes.

• Cette tisane ne peut se substituer à un régime alimentaire varié et équilibré et à un mode de vie sain.