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DESCRIPTION
L’hysope (Hyssopus officinalis), à ne pas confondre avec l'hysope d'eau (Bacopa), est une plante médicinale de la famille des Lamiacées connue également sous le nom d’herbe sacrée des Hébreux, hiope, issop, lissop ou esobh. L’hysope pousse en Europe du Sud, en Asie occidentale ou au Maroc. C’est un arbrisseau vivace ligneux de 40 à 50 cm avec des tiges dressées, raides et quadrangulaires aux nombreux rameaux. Les feuilles d’hysope sont plus longues que larges et les fleurs d’un beau bleu sont très aromatiques.
Une plante mellifère qui attire de nombreux papillons et qui résiste à la chaleur et à la sécheresse. La feuille d’hysope peut être utilisée en cuisine comme condiment ou comme plante médicinale pour ses nombreuses vertus notamment sur la sphère respiratoire. L’hyssopus officinalis renferme des flavonoïdes, des composés phénoliques, un principe actif amer (la marrubiine) et une essence riche en cétones, dont le pinocamphone et l’isopinocamphone.
En phytothérapie, ce sont les sommités fleuries de l’hysope que l’on utilise principalement pour son action d’expectorant naturel et d’antitussif naturel. Hippocrate, Galien et Dioscoride vantaient déjà les vertus de la plante pour “l’inflammation des poumons, les toux invétérées, les fluxions et catarrhes, pour purger et évacuer les humeurs morbides et les vermines du ventre”. Elle était considérée comme une véritable panacée. Au Moyen Âge, l’hysope était préconisée par Sainte Hildegarde, en association avec la réglisse et la cannelle, comme “puissant remède des affections du foie et des poumons”.
De nos jours, cette jolie fleur bleue est considérée comme une plante de la respiration que l’on utilise en tisane ou autres formes galéniques pour créer des remèdes naturels comme la tisane grippe, la tisane rhume, la tisane mal de gorge, la tisane bronchite ou le sirop d’hysope. L’hyssopus s’associe avec d’autres expectorants naturels comme l’eucalyptus, le bouillon-blanc, la pensée sauvage, la mauve ou encore le thym et la guimauve.
Cette plante pectorale (expectorant naturel) et antitussive fait également partie des plantes médicinales stimulantes et adoucissantes qui contribuent à maintenir une santé respiratoire normale, à apaiser l’irritation de la gorge, les maux de gorge et chatouillement, la bouche et les cordes vocales.
Les bienfaits de l’hysope sont conseillés en phytothérapie pour contribuer à traiter les affections des bronches (bronchite), la toux sèche ou la toux grasse ainsi que le rhume. L’effet stimulant de la plante ne convient néanmoins pas aux personnes nerveuses, dont la consommation devrait être à petites doses.
Une plante également utile en cas de ballonnements, de gaz intestinaux, de coliques ou de diarrhées infectieuses. L'hysope contribue au confort digestif par ses vertus antiseptiques du système digestifs, antispasmodiques, émollientes et carminatives.
L’hysope peut être utile autant en interne qu’en externe comme gargarisme, ou cataplasme pour contribuer à traiter naturellement les blessures, les ecchymoses ou les cicatrices.
Nos sommités fleuries d’hysope sont originaires de France et certifiées biologiques. Une plante médicinale en vrac pour préserver ses bienfaits et ses saveurs. Profitez sur Sensathé des bienfaits de l’hysope pour réaliser des remèdes naturels.
Les bienfaits de l’hysope – Hyssopus officinalis
- Contribue au maintien d’une respiration normale
- Contribuer à apaiser la gorge, la bouche et les cordes vocales
- Contribue à la santé des os et des articulations
- Contribue au confort digestif (ballonnements, gaz, coliques)
Retrouvez toutes les vertus et indications de l’hysope (Hyssopus officinalis) sur le guide des plantes de votre herboristerie en ligne.
INGRÉDIENTS
Tisane d'hysope BIO
- Nom latin : Hyssopus officinalis
- Famille botanique : Lamiacée
- Partie utilisée : Sommité fleurie BIO
- Origine : France - Pologne
- Saveurs : Aromatique
- Conditionnement : 100 gr de plante séchée, en vrac - Emballage papier, zéro plastique - Emballage éco-responsable. Carton recyclable.
- Nous certifions l'absence de colorant, d'additif, de conservateur, d'OGM, d'ionisation et de nanotechnologies sur ce produit.
Certification selon le Règlement européen de l'agriculture biologique
Agriculture France - Agriculture UE
Contrôlé par Certipaq Bio
CONSEILS DE PRÉPARATION
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Boire 2 à 3 tasses par jour, hors repas.
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CONSEILS DE PRÉPARATION
Comment utiliser l'hysope BIO ?
Infusion d’hysope
- Prendre 1 cuillère à café pour 150 ml d’eau
- Faire bouillir de l’eau dans une bouilloire ou une casserole
- Mettre l’hysope dans une tasse avec un infuseur à thé Sensathé
- Verser l’eau chaude sur la plante
- Laisser infuser, sans couvrir, 5 à 10 minutes
- Filtrer et boire 2 à 3 tasses par jour
Recette sirop d’hysope contre les troubles respiratoires
- Prendre 60g d’hysope pour 1l d’eau
- Mettre la plante dans l’eau bouillante pendant quelques heures (jusqu’à ce que l’eau refroidisse)
- Presser l’hysope puis filtrer
- Peser l’infusion d’hysope puis ajouter 1,5 kg de sucre ou 1kg de miel par litre
- Faire chauffer le mélange à feu doux jusqu’à avoir une consistance de sirop
- Mettre en bouteille et boucher la bouteille d’hysope de suite lorsque le sirop d’hysope est encore bien chaud
- Prendre, si besoin, 1 cuillère à soupe, 3 fois par jour.
Recette bain de bouche ou gargarisme d’hysope
- Réaliser une décoction de sommités fleuries d’hysope
- Prendre 10 à 20g d’hysope séchée Bio par tasse d’eau
- Mettre l’eau et la plante dans une casserole, puis porter à ébullition
- Laisser bouillir 5 à 7 minutes, sans couvrir
- Retirer du feu, puis filtrer
- Utiliser la préparation une fois refroidie
Recette de compresse ou cataplasme d’hysope
- Réaliser une décoction d’hysope
- Prendre 50g d’hysope séchée pour 1l d’eau
- Mettre l’eau et la plante dans une casserole, puis porter à ébullition
- Laisser bouillir 5 à 7 minutes, sans couvrir
- Retirer du feu, puis filtrer
- Utiliser la préparation une fois refroidie
- Pour la compresse, imbiber le linge de cette préparation et l’appliquer sur la zone concernée
- Pour le cataplasme, utiliser la plante infusée, mettre l’hysope sur un linge, puis sur la peau, ensuite entourer le linge d’un tissu ou de film alimentaire pour faire tenir la gaze.
En cuisine
L’hysope est une plante aromatique et un condiment très parfumé. Elle peut être utilisée dans les salades, les sauces, sur les viandes ou dans les soupes. L’hysope se prête parfaitement à la réalisation de boissons alcoolisées comme la liqueur d’hysope ou le vin d’hysope.
Recette vin d’hysope
- Pour 1l de vin d’hysope, prendre un 1L de vin blanc sec ainsi que 50g d’hysope séchée Bio.
- Mélanger le vin et l’hysope, puis laisser macérer pendant environ 3 semaines avant de filtrer en pressant les sommités fleuries d’hysope pour en récupérer le maximum de goût.
- Ajouter un peu de sucre cassonade ou de sucre blanc et mettre un peu d’eau-de-vie pour la conservation.
- Servir frais en apéritif et profiter de sa délicieuse saveur, avec modération.
PRÉCAUTIONS
- Ne pas prendre en cas d’allergie aux plantes de la famille des Lamiacées.
- Ne convient pas aux femmes enceintes et allaitantes ainsi qu’aux enfants.
- Contre-indiquée aux personnes nerveuses ou hyperactives surtout à forte dose ou à dose normale répétées souvent.
- Ne pas dépasser la dose conseillée.

- Tenir hors de portée des enfants.
- Les conseils de préparation sont prévus pour une personne adulte.
- En cas de douleurs ou de douleurs continues, consultez immédiatement un médecin. En cas de traitement court ou de longue durée, d’intolérances, de maladies ou d’allergies, demandez toujours l’avis de votre médecin avant de consommer des plantes.
- Cette tisane ne peut se substituer à un régime alimentaire varié et équilibré et à un mode de vie sain.

Nos conseils, conseils de préparations, indications et propriétés ne sont données ici qu'à titre informatif et ne peuvent substituer à une consultation médicale ainsi qu'à une ordonnance médicale. Nos produits ne peuvent substituer à un régime alimentaire varié et équilibré ainsi qu'à un mode de vie sain.
Nous nous appuyons sur des usages traditionnels des plantes en phytothérapie. On retrouve ces informations de façon régulière et de manière confirmée en milieu scientifique et dans des ouvrages spécialisés en phytothérapie.
Pour tout usage dans un but thérapeutique ou pour confirmer les usages de nos produits, veuillez consulter un professionnel de santé. Toutes nos informations et nos conseils ne sauraient engager notre responsabilité.
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