Échinacée pourpre BIO - partie aérienne coupée en vrac

L’échinacée pourpre est cette jolie fleur aux pétales pourpres qui peuvent orner les jardins familiaux et fleurir tout l’été. L’échinacée est une plante vivace appartenant à la famille des astéracées et qui peut rester en place plusieurs années pour le plus grand bonheur des jardiniers et des amateurs de bouquets. Les 3 espèces d’échinacée, Echinaceae purpurea, Echinacea angustifolia et Echinacea pallida, originaire d’Amérique du Nord, ont les mêmes propriétés médicinales.

Ces plantes, largement cultivées désormais en Europe pour leur attrait ornemental et leurs vertus médicinales, forment une touffe dense et dressée, atteignant 60 cm à 1.20 m de hauteur. La tige est raide, non ramifié, les feuilles d’un vert profond sont entières, lancéolées, pointues au bout et légèrement dentées. La plante est recouverte d’un poil rêche. L’inflorescence, caractéristique des Astéracées, est un capitule solitaire, large de 5 à 10 cm, porté par un long pédoncule floral.

La plante produit des akènes, petits fruits secs contenant une graine, dépourvus de pappus (aigrettes). Leur forme est anguleuse, brunâtre à maturité, et ils permettent la reproduction naturelle de la plante. En herboristerie, les parties aériennes séchées correspondent aux feuilles, tiges et fleurs.

L’échinacée était une plante déjà très utilisée par les Amérindiens en culture ou à l’état sauvage pour cicatriser les blessures et contre les maux de tête et d’estomac. Son nom vient du grec echinos, signifiant "hérisson", en référence à la forme piquante de son cœur floral. Mais pour les Sioux, les Cheyennes ou les Kiowas, l’échinacée n’était pas qu’une jolie fleur des prairies : elle était une plante sacrée, médicinale, et multifonctionnelle. Utilisée depuis des siècles, l’échinacée entrait dans de nombreux remèdes traditionnels.

Les racines étaient mâchées ou réduites en cataplasme pour soigner les morsures de serpent, les blessures infectées ou les maux de gorge. Les parties aériennes, quant à elles, étaient infusées pour renforcer l’endurance, stimuler les défenses naturelles, et protéger contre les fièvres et infections. Pour ces communautés, elle symbolisait la résistance, la protection et la sagesse naturelle. L’échinacée fut populaire lorsque, à la demande du Dr Vogel, la plante fut étudiée en Allemagne pour découvrir ses bienfaits médicinaux.

C’est vers 1950 puis 1981 que l’ont reconnue à l’échinacée son activité de stimulation du système immunitaire. Aujourd’hui, de nombreuses études scientifiques confirment ce que les peuples premiers savaient déjà : l’échinacée possède de véritables vertus immunostimulantes, antivirales et anti-inflammatoires. Elle est particulièrement utilisée pour prévenir les infections hivernales ou soutenir l’organisme dès les premiers signes de fatigue, rhume ou toux.

• Polysaccharides immunostimulants : Stimulent les globules blancs, renforcent les défenses immunitaires
  
  
• Acide chicorique Flavonoïdes : Quercétine, kaempférol, lutéoline
  
  
• Acide caftarique et acide chlorogénique
  
  
• Huiles essentielles (en très faible quantité)
  
  
• Minéraux et oligo-éléments tels que zinc, fer et manganèse
  
  

• En infusion pour lutter contre les maladies hivernales ou en prévention surtout aux changements de saison.
  
  
• Réalisez une teinture mère maison d’échinacée pourpre contre les affections de l’hiver.
  
  
• En usage externe, cataplasme ou compresse infusée de l’infusion, pour les petites plaies ou inflammations cutanées.

• Thym (Thymus vulgaris) : antiseptique et expectorant puissant.
• Sureau noir (Sambucus nigra) : antiviral naturel, fluidifiant des sécrétions, idéal en prévention hivernale.
• Éleuthérocoque (Eleutherococcus senticosus) : plante adaptogène réputée pour améliorer la résistance au stress et la vitalité générale.
• Romarin (Rosmarinus officinalis) : tonique, antioxydant et stimulant hépatique. Il aide l’organisme à se détoxifier en douceur, ce qui soutient le fonctionnement du système immunitaire.

• Guimauve (Althaea officinalis) : adoucissante, protège les muqueuses.
• Plantain (Plantago lanceolata) : anti-inflammatoire des voies respiratoires, calme la toux sèche.
• Mauve (Malva sylvestris) : mucilage doux pour les gorges irritées.

• Romarin (Rosmarinus officinalis) : tonique général et antioxydant.
• Ortie (Urtica dioica) : reminéralisante, soutient la vitalité.

• 2 cuillères à soupe de parties aériennes séchées d’échinacée pourpre
• 250 ml d’eau (préférablement peu minéralisée)
• 1 cuillère à café de vinaigre de cidre (optionnel, conservateur doux)

• Faites une décoction douce : portez l’eau à frémissement, ajoutez l’échinacée, couvrez et laissez mijoter 10 minutes.
• Laissez infuser 15 minutes hors du feu.
• Filtrez soigneusement et laissez refroidir.
• Ajoutez le vinaigre si souhaité, puis conservez au réfrigérateur dans un flacon propre (3–4 jours maximum).

• Appliquez la lotion tiède ou froide à l’aide d’une compresse stérile sur la plaie propre.
• À renouveler 2 à 3 fois par jour jusqu’à amélioration.
• Ne pas appliquer sur plaie profonde, saignante ou infectée sans avis médical.

• Cette tisane Bio peut se boire chaude ou froide.
• Lorsque que l’on consomme une plante à des fins thérapeutiques, prévoyez de couvrir votre tasse pendant l’infusion ou la décoction afin que les principes actifs de la plante retombent dans le contenant et ne s’évaporent pas.
• Une tisane devient curative à partir de 2 prises minimums par jour, en respectant évidemment la dose conseillée.
• Si vous aimez votre infusion sucrée, préférez le miel au sucre. c’est plus naturel. Attention tout de même à rajouter le miel une fois que l’eau n'est plus bouillante. Le miel à haute température est toxique.
• Ne pas boire l’infusion très chaude ou bouillante.
• Pour profiter du goût et des bienfaits de la tisane, respecter la dose et le temps d'infusion conseillée.
• À conserver à l’abri de la lumière et de l’humidité, dans un endroit frais et sec.
• Bien refermer le sachet pour garder la qualité des plantes et des infusions.
• Nos boîtes à thé sont idéales pour conserver nos produits Bio.